Po končani Srednji kmetijski šoli in Učiteljišču v Mariboru je diplomirala na Fakulteti za šport Ljubljana. Med letoma 1963-1977 je bila učiteljica športne vzgoje na OŠ Gustava Šiliha Velenje, od 1977 do upokojitve 1986 pa na OŠ Veljka Vlahovića (zdaj Livada) Velenje. Skupaj s športnim pedagogom Vladom Pocajtom veljata za začetnika ženskega rokometa v Velenju.
Leta 1966 je organizirala športni rokometni krožek za deklice na OŠ Gustava Šiliha, iz katerega se je najprej oblikovala srednješolska ekipa na Gimnaziji Velenje, ki je že leta 1968 postala republiška prvakinja za srednje šole. Nato so rokometašice, nekdanje učenke Metke in Vlada Pocajta, sestavljale ekipo Ženskega rokometnega kluba Gorenje Velenje, ustanovljenega leta 1969.
Po prihodu na OŠ Veljka Vlahović je Metka Pocajt (po vnovični poroki s priimkom Mahne) vodila planinski krožek in vse do upokojitve vodila številne generacije po Šaleški planinski poti, najbolj zagrete pa je vsako leto peljala tudi na Triglav.